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公开(公告)号：CN118923782A
公开(公告)日：2024-11-12
申请号：CN202411089885.7
申请日：2024-08-09
申请人： 广东金海康医学营养品股份有限公司
IPC分类号： A23L2/02 , A23L2/52 , A23L2/66 , A23L33/10 , A23L33/105 , A23L33/21 , A23L33/19 , A23L33/18 , A23L33/135 , A23L2/60 , A23P10/30 , C12N11/04 , C12N11/10 , C12R1/01 , C12R1/225 , C12R1/46 , C12R1/125
摘要： 本发明公开了一种可调整肠道菌群的特膳饮料及其制备方法，属于特膳饮料制备技术领域，包括如下重量份的组分：水200‑400份、低聚果糖10‑30份、螺旋藻粉10‑30份、亚麻籽粉5‑20份、枸杞浓缩汁5‑20份、罗汉果提取物1‑5份、菊粉1‑5份、乳清蛋白15‑20份、绿茶提取物5‑15份、富硒蛋白肽15‑30份、益生菌微胶囊5‑20份、山梨酸钾0.3‑3份、苯甲酸钠0.3‑3份、柠檬酸0.1‑0.5份和抗坏血酸钠0.1‑2份。本发明的特膳饮料融合了多种营养成分和益生元，能够促进肠道益生菌的增长、调节血糖、降低胆固醇。本发明制备的微胶囊在保护益生菌免受消化破坏的同时，增强了益生菌的定植能力，维护肠道微生态平衡。新甲基橙皮苷二氢查耳酮提升了口感，避免了常见甜味剂的后苦味，还去除了金属离子添加剂的不良味道。
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公开(公告)号：CN116548594A
公开(公告)日：2023-08-08
申请号：CN202310722802.2
申请日：2023-06-19
申请人： 广东金海康医学营养品股份有限公司
摘要： 本发明公开了食品加工技术领域的一种适用于健脾养胃的果蔬食品及其制备方法，所述养胃果蔬原料包括如下重量份的组分：山药2‑3份，梨果仙人掌1‑2份，胡萝卜5‑10份，余甘子1‑2份，所述天然抗褐变保鲜液包括如下重量份的组分：黄蜀葵提取物0.5‑1.5份；三叉苦提取物1‑5份；赤苍藤提取物1‑5份；正己醇1‑5份；柠檬酸1‑2份；抗坏血酸0.5‑1.5份；水20‑30份，为了解决现有果蔬食品加工容易产生褐变影响产品品质的问题，本发明提出通过筛选药食同源的天然植物并通过无污染提取的方式制备天然抗褐变保鲜液，能够实现减缓果蔬加工过程中的褐变及延长果蔬加工产品的货架期的双重技术效果，具有广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN114468212A
公开(公告)日：2022-05-13
申请号：CN202210062961.X
申请日：2022-01-20
申请人： 广东金海康医学营养品股份有限公司
IPC分类号： A23L7/10 , A23L11/00 , A23L19/00 , A23L29/30 , A23L33/115 , A23L33/125 , A23L33/16 , A23L33/10 , A23L33/15
摘要： 本发明涉及米粉技术领域，具体是涉及一种药食同源婴幼儿米粉，还涉及一种药食同源婴幼儿米粉的制备工艺，包括大米、白砂糖、全脂奶粉、低聚半乳糖、复合维生素、复合矿物质、二十二碳六烯酸、花生四烯酸和其它配料，其中，大米含量为50％‑80％，白砂糖含量为5％‑15％，全脂奶粉含量为2％‑10％，低聚半乳糖含量为0.5％‑5％，本申请与现有技术相比，将多种具有营养价值的混合物与婴幼儿米粉科学融合在一起，使婴幼儿营养米粉在具有丰富营养的基础之上还具有多姿多彩的天然色彩，能较好的对婴幼儿早期进食教育进行色彩视觉刺激，同时混合物中含有的健康成分也会给婴幼儿的健康带来一定的特殊营养价值。
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公开(公告)号：CN113142305A
公开(公告)日：2021-07-23
申请号：CN202110066962.7
申请日：2021-01-19
申请人： 广东金海康医学营养品股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种含乳固态成型制品及其制备方法，它是由下列原料按重量份配比成份组成：乳粉30克～50克，乳清蛋白粉5克～15克，低聚半乳糖5克～15克，低聚果糖5克～15克，植物粉20克～40克，叶黄素酯2克～5克，益生菌5克～15克，DHA蛋黄粉5克～15克，食用菌细粉5克～15克，混合搅拌均匀，经灭菌后压制成型，计量分装，封入包装。本发明的优点在于：本发明的含乳固态成型制品，无水添加，不粘黏，且能将各原料混合均匀后压制成成型制品，食用时不仅有奶香，还兼有核桃的香气，提升了产品的口感，丰富了产品的营养元素。
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公开(公告)号：CN112617070A
公开(公告)日：2021-04-09
申请号：CN202110034986.4
申请日：2021-01-12
申请人： 广东金海康医学营养品股份有限公司
IPC分类号： A23L2/06 , A23L2/52 , A23L2/60 , A23L33/105
摘要： 本发明公开了一种柚子饮料制备方法，包括如下步骤：(1)将柚子放入冷藏环境中进行冷冻；(2)取出柚子将其果肉剥出，拿盐开水煮，水干了挤干再煮；(3)将处理好的柚子果肉与适量的三角形状柚子皮分别加入容器中，容器需要密封且避光进行搅拌，在搅拌时加入一定量的抗氧化剂，并且加入一定量的保护膜淀粉；(4)搅拌好后，将柚子皮放入准备好的锅中，加入一定的清水和冰糖；(5)将粉碎后的柚子果肉与柚子皮共同装入密封的玻璃容器内，冲入温水。本发明属于饮料制作方法技术领域，具体是指一种能够极大的保留柚子在制备过程中维生素C的含量，同时使柚子饮料口味更加细腻，符合大众喜好的柚子饮料制备方法。
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公开(公告)号：CN110521938A
公开(公告)日：2019-12-03
申请号：CN201910864030.X
申请日：2019-09-12
申请人： 广东金海康医学营养品股份有限公司
发明人： 戈德胜
IPC分类号： A23L11/00 , A23L7/165 , A23L33/155 , A23L33/15 , A23L33/125 , A23L33/135 , A23L33/16 , A23L33/10 , A23L3/3463
摘要： 本发明公开了一种婴幼儿营养米粉及其制备方法，所述营养米粉重量百分比的组分：大豆36-40％、大米22-26％、玉米18-20％、冰糖粉3-5％、植物油1-2％、磷酸氢钙0.2-0.3％、乳酸亚铁0.2-0.3％、抗坏血酸0.1-0.2％、抗坏血酸棕榈酸酯0.1-0.2％、益生菌粉1-2％和营养剂2-4％，包括以下制备步骤：步骤一：选取适量大豆、大米和玉米，将原料中的杂物剔除，再进行筛选后将大豆和玉米投入到脱皮机后破碎风筛去皮；步骤二：将步骤一得到的大豆、大米和玉米放入到加湿机中进行加湿；步骤三：将步骤二中加湿后的大豆、大米和玉米混合物加入到谷物膨化机中进行瞬间膨化，然后输送到粉碎机中进行粉碎。本发明生产的婴幼儿营养米粉营养均衡，口感细滑，容易被婴幼儿吸收，且制备过程简单，方便批量化生产。
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公开(公告)号：CN117397810A
公开(公告)日：2024-01-16
申请号：CN202311467753.9
申请日：2023-11-07
申请人： 广东金海康医学营养品股份有限公司
IPC分类号： A23L33/115 , A23L33/12 , A23L29/231 , A23L29/30 , A23L33/125 , A23L27/12 , A23L33/16 , A23L3/3508 , A23L19/00 , A23L33/105
摘要： 本发明公开了一种DHA藻油特膳饮及其制备方法。该DHA藻油特膳饮及其制备方法，包括以下原料：核桃油70‑80%，DHA藻油0.3‑0.5%，二十碳五烯酸0.01‑0.05%，维生素A 0.1‑0.3%，维生素D 0.3‑0.5%，增香剂5‑8%，螯合剂、加强剂3‑8%，高甲氧基果胶3‑6%，山梨醇1‑6%，浓缩柠檬清汁1‑3%，淀粉溶液1‑16.29%，所述DHA藻油和二十碳五烯酸的质量分数比为10‑20：1，需要具体说明的是，DHA藻油中的含量非常低，其纯净度很高。通过加入少量的二十碳五烯酸，二十碳五烯酸和DHA相结合，进一步提高视网膜发射机能。本申请在DHA的使用中加入EPA，通过高甲氧基果胶和山梨醇混合使用，二者发生甲酯化反应生成胶状物质，进一步创新口感和质地，并且增强了营养价值，丰富了该产品的口感。
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公开(公告)号：CN117281173A
公开(公告)日：2023-12-26
申请号：CN202311316838.7
申请日：2023-10-12
申请人： 广东金海康医学营养品股份有限公司
IPC分类号： A23C11/10 , A23L3/3544
摘要： 本发明公开了一种富含DHA的椰浆特膳饮及其制备工艺，椰浆70%‑78%、菠萝汁2%‑5%、香蕉浆2%‑5%、DHA藻油0.25%‑4%、花生四烯酸油脂0.6%‑2%、淀粉0.3%‑1.8%、柑橘纤维0.02%‑0.05%、浓缩柠檬清汁1%‑3%、抗坏血酸棕榈酸酯0.01%‑0.05%、刺槐豆胶0.01%‑0.04%、水1.06%‑23.81%。该富含DHA的椰浆特膳饮，解决了对于固体饮料不能随时随地随心进行饮用的问题。同时，通过本方法制备的辅食在婴幼儿可食用食品的范围内最大限度地保证了婴幼儿每日所需额外的全部营养，使用以椰浆、DHA藻油和花生四烯酸油脂为主制备，健康营养，并添加菠萝汁和香蕉浆进行味道上的辅助，带有水果芬芳，让家长放心，让宝宝获取额外更多的人体不能合成的营养，增强免疫力和抵抗力，茁壮成长。
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公开(公告)号：CN112998262A
公开(公告)日：2021-06-22
申请号：CN202110034971.8
申请日：2021-01-12
申请人： 广东金海康医学营养品股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种孕妇及乳母营养补充食品配方，苹果酸20‑30份、番茄素10‑20份、α‑乳清蛋白10‑20份、膳食纤维素2‑5份、复合维生素片2‑5份、桑寄生5‑10份、紫苏10‑20份。本发明通过加入苹果酸和番茄素，经常摄入苹果酸，能够使皮肤变得白皙，可以使胎儿肤色变的水嫩,摄入番茄素，可以保护孕妇不受香烟和汽车废气中致癌物质的侵害，有利于胎儿的健康成长，本发明通过加入桑寄生和紫苏，不仅可以利用桑寄生，用于肝肾精血亏虚之胎动不安，还能够利用紫苏，解表发汗、宽胸利膈、顺气安胎，适用于妊娠期风寒感冒及脾胃气滞所致的胎动不安，从而增加安胎的效果。
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公开(公告)号：CN112931623A
公开(公告)日：2021-06-11
申请号：CN202110066922.2
申请日：2021-01-19
申请人： 广东金海康医学营养品股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种营养补充调制乳片及其制备方法，包括乳粉、辅料、营养强化剂及食品添加剂，所述的营养补充调制乳片由乳粉，辅料营养强化剂及食品添加剂混合压制而成，制成所述的调制乳片的原材料，按重量份计数包括：乳粉80～120份，辅料10～40份，营养强化剂1～10份，食品添加剂1～3份。本发明的优点在于：添加多种对人体有益的原料，提高产品的营养性能，保证原有的奶香味，适当增加甜度，提高了产品的口感，促进人体对营养物质的吸收，提高利用率，真正发挥调制乳片的营养作用，利用巴氏灭菌法，不会破坏营养物质结构，使其真正作用于人体，避免产品失效。
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