本发明涉及船用残渣燃料油及其制备方法。本发明的船用残渣燃料油按重量百分比计，包括：15.0～75.0％的减压渣油、0～85.0％的蜡油、0～35.0％的柴油和0～5.5％的油浆，且该船用残渣燃料油包括减压渣油、蜡油、柴油和油浆中至少两种，减压渣油100℃运动粘度≥1400mm2/s，硫含量的重量百分比≤0.5％。本发明的制备方法包括将减压渣油、蜡油、柴油和油浆按比例混合。通过本发明，得到了硫含量≤0.5％、粘度可满足RME180、RMG380、RMG500和RMG700等不同牌号要求的船用残渣燃料油产品。