本发明公开一种包装系统，包括封口设备，还包括抽真空装置，所述抽真空装置包括抽气组件和密封组件，所述抽气组件包括吸气管和真空发生机构，吸气管与所述真空发生机构连接，用于在真空发生机构的作用下对包装袋抽真空，所述密封组件用于在吸气管对包装袋抽真空时将所述包装袋的袋口临时密封。相应地，还提供一种包装方法。使用该包装系统能使多晶硅包装紧密，可以避免多晶硅刺穿和划破包装袋，以及避免包装袋内的多晶硅因运输过程中的颠簸而相互摩擦产生硅粉，从而提升多晶硅的品质。