本发明公开了降膜蒸发管和制冷设备，包括管体以及沿管体外壁轴向延伸的翅片阵列，翅片阵列包括呈线型排列的多个第一翅片，第一翅片沿管体的外壁周向延展；第一翅片随延展方向逐渐远离管体形成凸出的翅脊部，翅脊部设有用于引导液膜流动的第一滑道；本发明通过降膜蒸发管表面的滑梯型翅片，利用降液膜动量将生成的气泡推离蒸发管表面，增大了气泡脱离频率；紧凑布置的翅片增加了气化核心密度，同时交错型流道强化了液膜在蒸发管表面的铺展，提高了降膜蒸发管的换热效率。