本发明属于新型复合材料技术领域，具体的涉及一种多功能生物基可穿戴传感凝胶及其制备方法。所述的传感凝胶原料由面粉、氧化石墨烯溶液、丙三醇溶液和抗坏血酸溶液组成，其中，面粉与氧化石墨烯溶液的质量体积比为1.65‑2.5:1，单位为g/ml；抗坏血酸溶液与氧化石墨烯溶液的质量体积比为1:12.5，单位为g/ml；氧化石墨烯溶液的浓度为0.1‑4mg/ml。采用本发明所述的方法制备得到的多功能生物基可穿戴传感凝胶，具备优秀的机械强度，抗冻性，保湿性，导电性和高粘附性，可循环利用，与传统生物质传感凝胶相比，凝胶的有效工作温度范围更广，使用寿命更长。