本发明公开了一种面条防粘连设备，包括外壳、切刀，切刀设置于外壳上；面条防粘连设备还包括面条分散组件，其沿面条前进方向位于切刀前端；水平设置的第一传动组件和第二传动组件，第一传动组件和第二传动组件之间的距离沿面条前进方向逐渐增大；第一传动组件和第二传动组件之间连接有若干彼此相邻的弹性元件，弹性元件的延伸方向与面条前进方向垂直；万向联轴器，联接第一传动组件和第二传动组件；电机，设置于面条分散组件靠近切刀一端的下方。本发明能够可以防止切割后的面条重新粘连，避免人工过多参与，提高面条生产的自动化程度，降低人工成本，提高生产效率，同时防止废品产生，减少浪费。