本发明提供了一种电解液注入方法及锂离子电池。上述电解液注入方法包括：将第一电解液注入待注液的锂离子电池，得到预锂化的锂离子电池，完成第一次注液，其中第一电解液包括锂盐和第一溶剂；将第二电解液注入预锂化的锂离子电池，得到二次注液后的锂离子电池，完成进行第二次注液，其中第二电解液包括锂盐和第二溶剂，且第二电解液中的锂盐浓度大于第一电解液中的锂盐浓度。以上述二次注液，且第二电解液中的锂盐浓度大于第一电解液中的锂盐浓度的方法有利于形成结构稳定的SEI膜，降低锂离子电池的内阻，进而提高锂离子电池的首次库伦效率和循环性能。