通过本发明提供一种发芽箱，具有用于容纳谷物的容器，其中所述容器具有底部。所述容器内部布置有横梁。在所述横梁上布置有相对于所述底部水平布置的输送装置，特别是螺杆，用于装载和卸载所述容器，其中所述输送装置可沿垂直方向移动。此外，在所述横梁上还安装有多个垂直于所述底部布置的翻转螺杆，所述翻转螺杆成对反向运行，用于翻转所述谷物。在每个翻转螺杆的面向所述底部的端部上安装有刮除工具。所述翻转螺杆还适配成，为排空所述发芽箱而同向运行。通过本发明还提供一种用于排空根据本发明所述的发芽箱的方法以及一种用于改装所述发芽箱的方法。