本发明涉及化工设备领域，提供了一种缓解焦炭塔开工线和急冷油线腐蚀的系统和方法，该系统包括：控制器、一级腐蚀控制单元和二级腐蚀控制单元，一级腐蚀控制单元包括蒸汽伴热管线、蒸汽伴热管线上的蒸汽调节阀以及热电偶；二级腐蚀控制单元包括蒸汽加注管线以及设置于其上的加注蒸汽调节阀，热电偶、蒸汽调节阀以及加注蒸汽调节阀与控制器通信连接。该方法包括：将上述系统安装在焦炭塔的急冷油线和加工线上，控制急冷油线和加工线阀后管道内的温度。上述装置和方法可自动化调节阀后管道的温度，有效缓解焦炭塔开工线和急冷油管线的腐蚀程度或预防腐蚀的发生。