本发明提供一种光纤预制棒、光纤、光纤布拉格光栅及其制备方法，涉及光纤光栅技术领域。该光纤由内向外包括芯棒、第一掺氟包层、第二掺氟包层、第三掺氟包层、外包层和耐高温涂层；芯棒主要由掺锗二氧化硅制成，其相对于外包层的折射率为0.42％～0.48％；第一掺氟包层、第二掺氟包层以及第三掺氟包层都主要由掺氟二氧化硅制成；第一掺氟包层相对于外包层的折射率为‑0.001％～‑0.005％，第二掺氟包层相对于外包层的折射率为‑0.05％～‑0.1％，第三掺氟包层相对于外包层的折射率为‑0.02％～‑0.03％；外包层主要由二氧化硅制成；耐高温涂层涂覆在外包层外。光纤布拉格光栅由光纤曝光刻写形成。本发明提供的光纤布拉格光栅具有较好的抗弯曲性能。