本发明提供了一种沙门菌噬菌体微囊化微球的制备方法，包括如下步骤：将阳离子醚化淀粉溶液与噬菌体悬浊液混合，搅拌均匀得到第一混合液；再将第一混合液、海藻酸钠溶液、黄原胶溶液和纳米TiO2溶液，搅拌混匀，得到第二混合液；将第二混合液逐滴滴入氯化钙溶液中形成海藻酸钙凝胶，过滤收集噬菌体微球，将噬菌体微球放入阳离子壳寡糖溶液中覆膜30 min，过滤收集噬菌体微囊化微球。在实际使用时，当噬菌体微球进入胃液后，噬菌体表明包被的材料能够有效地抵挡胃酸的侵蚀，提高噬菌体存活的时间，当噬菌体微球进入肠液后，噬菌体表面包被的材料能够与肠液反应并破解，将其中的噬菌体释放出来，达到杀菌的效果。本发明的优点：室温下进(56)对比文件朱阳倩等.壁材掺杂纳米TiO2的正十四醇相变微胶囊的制备及性能研究《.化工新型材料》.2019,第134-137+142页.韩雪.纳米TiO2促进噬菌体介导的抗生素抗性基因水平转移机制研究《.中国优秀硕士论文全文数据库 医药卫生科技辑》.2020,第B027-375页.