速溶咖啡粉末

发明公开

CN113853119A 速溶咖啡粉末审中-实审

摘要：

本发明涉及速溶咖啡粉末，其中该粉末具有15％至50％、或20％至35％、或25％至34％、或30％至34％、或约30％的闭合孔隙度；气体水合物用于制备速溶咖啡粉末的用途；以及制备速溶咖啡粉末的方法。

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IPC分类:

A	人类生活必需
A23	其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23F	咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制
A23F5/00	咖啡；咖啡代用品；其配制品
A23F5/24	.咖啡的提取（咖啡香料或咖啡油的分离入A23F5/48）；咖啡萃出物（减低生物碱含量者入A23F5/20）；制备速溶咖啡（焙制浸提过的咖啡的方法入A23F5/06）
A23F5/36	..干咖啡萃出物的进一步处理；由此生产的配制品，例如速溶咖啡（去除杂质入A23F5/18；增香处理入A23F5/46）