- 专利标题： 一种利用美拉德反应产物促进乳酸菌增殖的方法
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申请号： CN202111349272.9申请日： 2021-11-15
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公开(公告)号： CN113862202B公开(公告)日： 2023-09-22
- 发明人: 文鹏程 , 任发政 , 杨晓丽 , 张卫兵 , 郭慧媛 , 王鹏杰 , 张昊 , 李义恒 , 郭兆斌 , 朱妍丽
- 申请人： 甘肃农业大学
- 申请人地址： 甘肃省兰州市安宁区营门村1号
- 专利权人： 甘肃农业大学
- 当前专利权人： 甘肃农业大学
- 当前专利权人地址： 甘肃省兰州市安宁区营门村1号
- 代理机构： 兰州中科华西专利代理有限公司
- 代理商 曹向东
- 主分类号： C12N1/20
- IPC分类号： C12N1/20 ; C12N1/38 ; C12R1/46 ; C12R1/225
摘要：
本发明涉及一种利用美拉德反应产物促进乳酸菌增殖的方法，该方法是指：将美拉德反应产物SMS‑MRPs干粉以0.5~15.0 mg/mL的添加量加入到MRS液体培养基或GM17液体培养基中，经充分溶解后即可实现乳酸菌的增殖。本发明操作步骤简单，制备效率较高，生产成本较低。
公开/授权文献
- CN113862202A 一种利用美拉德反应产物促进乳酸菌增殖的方法 公开/授权日：2021-12-31
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