本发明涉及一种提高β‑烟酰胺单核苷酸结晶粉末松堆密度的方法。采用固定晶体法，步骤包括：1)将β‑烟酰胺单核苷酸溶液加入晶种悬浊液中，溶质在结晶过程中形成坚硬的球状粒子，晶体在球状粒子中的位置得到固定；2)从溶液中分离出球状粒子，脱除母液，将球状粒子破碎得到分散的晶体，经干燥得到松堆密度较高的结晶粉末。该结晶粉末的优点是由单晶粒子构成，最大截面尺寸可达15μm，截面尺寸较大；流动性较好，松堆密度较高，可以超过0.6g/mL，粉末不易受静电吸引而出现强烈的吸附现象。选用的溶剂对健康的危害性低，加之操作简单，回收率高于90％，从而有利于实现工业化生产。