本发明公开了一种分级孔型碳气凝胶材料制备方法，属于功能材料制备技术领域。本发明解决了目前分级孔型碳气凝胶材料成本高昂的缺点，以及传统碳气凝胶原料具有毒性，制备流程繁琐的问题。本发明以稻草作为原料，魔芋粉作为粘结剂，通过液氮定向冷冻、真空冷冻干燥及KOH活化，在氮气气氛保护下高温处理，再经酸洗、干燥，最终获得具有分级孔结构的生物质碳气凝胶。本发明生产成本低廉工艺简单，所获得的材料具有微孔‑介孔‑大孔同时存在的三维孔隙结构，密度为0.06～0.07g/cm3，孔隙率为90～97％，比表面积为700～800m2/g，具有良好的疏水亲油性。