本发明公开了一种水泥的制备方法及制备系统，将水泥各原料按配比混合均匀后，在对混合粉料进行粉磨、选粉过程中，向混合粉料中间歇通入富CO2气体，控制水泥的碳酸化程度0.05～1％。通过在水泥生产环节，通入富含CO2的烟气，控制水泥处于弱碳酸化程度，利用间歇性控制方法，将弱碳酸化水泥与未碳酸化水泥互相混合，发挥弱碳酸化和水化的交互作用，促进水泥水化早期生成碱式碳酸钙，而生成的碱式碳酸钙会促使水泥颗粒界面区变得致密，从而增强水泥的综合性能。