本发明公开了一种铵基型布朗斯特酸性离子液体促进提取秸秆中木质素和催化制备乙酰丙酸及其乙酯的方法，步骤包括：1)以预处理的秸秆粉为原料，采用有机溶剂法，以铵基型酸性离子液体为促进剂，在适宜反应条件下从秸秆中提取木质素；2)以铵基型酸性离子液体为催化剂，催化秸秆提取木质素后产生的富含纤维素的残渣CRR和废液CRL制备乙酰丙酸和乙酰丙酸乙酯。其制备方法简单有效、成本低廉、反应温度低、毒性小，克服了现在现有技术的工艺复杂、成本高、毒性大、耗能高和产品收率低等不足，同时该离子液体对木质素提取和碳水化合物的催化降解制备乙酰丙酸及乙酰丙酸乙酯有很好的效果。