本发明公开了一种生物质碳量子点及其制备方法，其制备方法包括如下步骤：1)将鱼鳞用水洗净后，烘干、粉碎得到鱼鳞粉末；2)称取0.8～2g鱼鳞粉末加入到20mL N,N‑二甲基甲酰胺中得到前驱体溶液；3)将前驱体溶液置于反应釜中，并于140～220℃下反应6～16h，反应结束待其冷却至室温后，过滤，收集滤液；4)将步骤3)收集的滤液进行干燥，得到生物质碳量子点。本发明还涉及由上述方法制备的生物质碳量子点，所述生物质碳量子点具有激发波长依赖性，在激发波长为320～370nm时，最强发射波长为420～450nm。本发明制得的碳量子点荧光量子产率高，光学性能好。