本发明公开了一种深部高温酸岩反应速度及动力学参数精确测定装置及方法，装置包括反应釜、调控反应釜内压力的压控组件、调控反应釜内温度的温控组件、对反应釜内酸液进行搅拌的搅拌组件以及取样管，还包括位于反应釜内的岩样盒，岩样盒具有容纳岩样的空腔、以及供酸液进入的缺口，反应釜的上盖上连接有驱动岩样盒升降的升降组件。使用该装置进行实验测定时，通过升降组件驱动岩样盒升降，可待釜内溶液温度升高至实验温度后，再将岩样盒降至液面下进行接触反应，可准确控制酸岩反应开始时间及后续间隔取样时间。