本发明公开了一种煤岩样制作装置和基于该煤岩样制作装置的煤岩样制作方法，所述煤岩样制作装置包括底座、第一环和第二环，所述第一环和所述第二环设于所述底座，所述第一环上设有多个第一调节杆，多个所述第一调节杆沿着所述第一环的周向间隔布置，且所述第一调节杆沿着所述第一环的径向延伸并位置可调，所述第二环上设有多个第二调节杆，多个所述第二调节杆沿着所述第二环的周向间隔布置，且所述第二调节杆沿着所述第二环的径向延伸并位置可调，所述第一环和所述第二环的至少一者相对所述底座位置可调以使所述煤岩样的切割角度可调。本发明实施例的煤岩样制作装置具有能够调整煤岩样分界面角度的优点。