发明公开
- 专利标题： 一种提高富硒油菜臺中硒生物利用度的方法
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申请号： CN202210091149.X申请日： 2022-01-26
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公开(公告)号： CN114468034A公开(公告)日： 2022-05-13
- 发明人: 郑畅 , 黄凤洪 , 李文林 , 周琦 , 邓乾春 , 万楚筠 , 郑明明 , 刘昌盛 , 陈亚淑 , 祁蒙 , 夏曾润
- 申请人： 中国农业科学院油料作物研究所 , 安康市富硒产品研发中心
- 申请人地址： 湖北省武汉市武昌区徐东二路2号;
- 专利权人： 中国农业科学院油料作物研究所,安康市富硒产品研发中心
- 当前专利权人： 中国农业科学院油料作物研究所,安康市富硒产品研发中心
- 当前专利权人地址： 湖北省武汉市武昌区徐东二路2号;
- 主分类号： A23B7/02
- IPC分类号： A23B7/02 ; A23B7/024 ; A23L19/00
摘要：
本发明提供了一种提高富硒油菜臺中硒生物利用度的方法，属于蔬菜加工技术领域；所述方法包括以下步骤：将新鲜的富硒油菜薹依次进行切段、漂烫、干燥和粉碎，得到富硒油菜薹粉末。本发明采取稳态化技术开发出了可长期储藏、易于运输、营养物质较丰富和硒生物利用度高的富硒油菜薹加工产品。本发明的方法不仅实现了富硒油菜臺中的天然硒资源的高效利用，也为农民增收、农村经济发展以及油菜产业向三产融合发展转型升级提供有力保障。
