本发明提供了一种马氏体抗菌不锈钢及其制备方法，该不锈钢的化学组分按重量百分数(wt.％)计组成如下：C：0.45‑0.95；Si：0.8‑1.2；Mn：0.8‑1.2；S：≤0.02；P：≤0.02；Cr：14.0‑19.0；Mo：0.5‑1.3；V：0.08‑0.2；Cu：1.5‑2.5；Nd：0.05‑0.15；余量为Fe，其中V与Nd的重量比为1‑2.5。本发明通过对不锈钢进行热处理，能够使Cu元素完全固溶到基体中，减少一次碳化物的形成，回火过程处理不仅能使处于过饱和状态的Cu元素以第二相的形式析出，还能够在基体中形成弥散均匀分布的碳化钒等碳化物，此外，回火过程能够使稀土Nd元素优先在碳化钒周围聚集，从而赋予材料优异的抗菌性能。