本发明公开了一种焊缝保护冷却装置，包括氩气喷嘴、抽真空喷嘴、测温装置、反馈装置；氩气喷嘴喷出氩气调节焊缝温度，抽真空喷嘴平衡焊缝处真空度；测温装置检测焊缝温度；反馈装置根据检测到的焊缝温度控制氩气喷嘴及抽真空喷嘴的开启和关闭。本发明还公开了一种解决钛合金铸锭焊后易开裂的方法，在焊缝处对应位置设置上述焊缝保护冷却装置，使用真空等离子焊，焊接前设置焊枪与焊缝之间的夹角、焊枪摆动角度，焊接时钛合金铸锭以“脉冲式”转动。本发明避免了晶粒的粗化，减小了焊后残余应力，提高焊缝的成型质量，解决大规格钛合金铸锭生产过程焊后易开裂问题。