本发明公开了一种用于激光火焰切割工件(1)的激光切割系统(2)，包括：激光切割头(21)，其包括用于对向待切割的工件(1)照射的激光束(3)进行光学调节的光学器件(211)、用于向切割区域喷射切割气体的切割喷嘴(212)以及用于通过调节所述光学器件(211)调节激光束(3)的焦点(31)的调节装置(213)；以及控制单元(22)，其至少用于控制所述调节装置(213)，使得在所述切割喷嘴(212)邻近于待切割的工件(1)的表面地对待切割的工件(1)进行切割时使激光束(3)的焦点(31)位于待切割的工件(1)上方。还公开了一种用于激光火焰切割工件(1)的方法。根据本发明的某些实施例，可以很好地切割厚的金属板。