- 专利标题： 一种诱导醋酸菌进入VBNC状态的培养基及方法
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申请号： CN202210505342.3申请日： 2022-05-10
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公开(公告)号： CN114703110B公开(公告)日： 2024-01-26
- 发明人: 谢小保 , 文霞 , 陈漪汶 , 苏皑庭 , 张淑瑶
- 申请人： 广东省科学院微生物研究所(广东省微生物分析检测中心)
- 申请人地址： 广东省广州市越秀区先烈中路100号大院
- 专利权人： 广东省科学院微生物研究所(广东省微生物分析检测中心)
- 当前专利权人： 广东省科学院微生物研究所(广东省微生物分析检测中心)
- 当前专利权人地址： 广东省广州市越秀区先烈中路100号大院
- 代理机构： 广州弘邦专利商标事务所有限公司
- 代理商 程长文
- 主分类号： C12N1/20
- IPC分类号： C12N1/20 ; C12N1/04 ; C12R1/02
摘要：
本发明属于微生物培养技术领域，公开了一种诱导醋酸菌进入VBNC状态的培养基及方法。所述培养基每升含有甘露醇8.0～10.0g、蛋白胨5.0～8.0g、酵母膏5.0～10.0g。所述诱导醋酸菌进入VBNC状态的方法包括如下步骤：将醋酸菌接种于含有甘露醇、蛋白胨和酵母膏的诱导培养基中培养，生长至对数期后，加入山梨酸钾、苯甲酸钠或亚硫酸钠，诱导醋酸菌进入VBNC状态。本发明的培养基及方法能够快速促进醋酸菌进入VBNC状态，为醋酸菌进入VBNC状态的研究、防控及利用提供有效的诱导模型。特别是在食品微生
公开/授权文献
- CN114703110A 一种诱导醋酸菌进入VBNC状态的培养基及方法 公开/授权日：2022-07-05
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