本发明提供一种分离植物挥发性芳香物的方法及其应用，所述方法包括以下步骤：(1)将植物挥发性芳香物和乙醇水溶液混合，混合得到料液；(2)采用渗透汽化装置循环分离步骤(1)得到的料液，所述渗透汽化装置采用的渗透汽化膜包括聚二甲基硅氧烷/聚偏氟乙烯复合膜。本发明采用聚二甲基硅氧烷/聚偏氟乙烯复合膜进行分离植物挥发性芳香物，并在渗透汽化的进料侧添加乙醇，乙醇具有破乳增溶和溶胀聚二甲基硅氧烷分离层的作用，不仅能提高植物芳香物的溶解度，还能有效改善分离层结构，促进植物芳香物在膜相中的渗透扩散，从而提高分离效率；分离过程中所需反应条件温和，绿色、低耗，且工艺简单；渗透通量可提高约20％。