本发明提供了一种解冻装置，包括解冻腔室、第一超声波振子、第二超声波振子和待处理物压装组件；解冻腔室用于放置待处理物，解冻腔室包括底壁和侧壁；第一超声波振子位于底壁；第二超声波振子位于侧壁；待处理物压装组件位于解冻腔室内，用于将待处理物压装至具有第二超声波振子的侧壁。本发明在解冻腔室的底壁和侧壁上均设置超声波振子，能够实现待处理物的二维超声解冻模式，大大提高待处理物的解冻效率和均匀度，显著改善了汁液流失问题，最大程度的保留了待处理物的营养成分；本发明还通过待处理物压装组件将待处理物压装至具有超声波振子的侧壁，使得待处理物与侧壁接触，有效减小侧壁上的超声波振子的超声损失，提高解冻效率。