本发明公开一种岗岩斑点砖的制备方法及岗岩斑点砖，包括：预先制备浅色配方泥浆和深色配方泥浆，浅色配方泥浆和深色配方泥浆所对应坯体的烧成温度相同；将浅色配方泥浆和深色配方泥浆根据预定比例混合，得到色浆；将色浆制成粉料，并将粉料与斑点所需单色粉料混合成斑点粉料；对斑点粉料进行压制成型处理，得到岗岩斑点砖生坯，岗岩斑点砖生坯经烧成处理后得到岗岩斑点砖。本发明通过将预先制备的烧成温度一致的浅色配方泥浆和深色配方泥浆以不同比例混合的方式，制得的不同的岗岩斑点砖生坯的烧成温度都是一致的，在生产中烧成温度稳定，不同颜色色坯的烧成温度无需再分别进行调整，简化生产流程，同时提高了产品质量的稳定性。