一种低泡沫聚羧酸减水剂大单体的合成方法，属于高分子合成技术领域，包括以下步骤：步骤1)：反应器A通过氮气置换以后，以醇为起始剂，在反应器A内加入催化剂后，再滴加环氧乙烷进行阴离子聚合反应，得到低聚物，将管线内环氧乙烷吹扫回环氧乙烷罐内；步骤2)在步骤1得到的低聚物转入反应器B中，再次通过环氧乙烷罐加入环氧乙烷进行阴离子聚合反应，得到大单体聚醚，将管线内环氧乙烷吹扫回环氧乙烷罐内；将步骤2中的大单体聚醚转料至反应器C中添加酸进行中和后，卸料至切片缓存罐D进行缓存、切片。解决了现有聚羧酸减水剂大单体生产过程中泡沫过多，影响下游减水剂合成效果的技术问题，主要应用于聚羧酸减水剂大单体生产过程中。