本发明提供一种燃煤电厂SCR脱硝喷氨测量控制系统及方法，设计合理，结构巧妙，脱硝测量准确，调节快速，精准的达到所需喷氨量。所述控制系统包括，依次设置在省煤器出口烟道的水平段内的静态混合器、喷氨格栅和第一分区混合器；喷氨格栅与烟道分区一一对应设置，若干喷氨格栅分别通过对应的喷氨分区调阀连接在喷氨母管上，喷氨母管上设置有喷氨总调阀；设置在省煤器出口烟道上的省煤器出口烟道测量系统，设置在脱硝入口烟道处的入口分区取样管，入口分区取样管经设置在烟道外的中式脱硝试验台连接到脱硝出口烟道内；设置在脱硝出口烟道上的出口分区取样管，出口分区取样管分别连接脱硝分区巡测测量系统；以及控制单元。