本发明提供了一种低能耗的板状材料生产线开料设备及方法，涉及能耗控制技术领域，其开料设备包括：材料检测模块，用于获取对板状材料的开料任务，并采集所述板状材料的目标图像；分析模块，用于基于所述目标图像确定所述板状材料的材料特征，同时，获取开料机的当前工作状态；开料模块，用于基于所述开料任务以及材料特征对所述开料机的当前工作状态进行变频控制，并基于变频控制结果完成对板状材料的开料。根据板状材料的材料特征，实现对开料机进行变频控制，提高了对板状材料的开料效率，同时在确保开料机正常运转前提下实现对能耗的控制，降低了开料机的能耗，提高了节能率。