本发明涉及本发明涉及打叶复烤生产加工领域，具体为一种根据风分器内动态大片面积率来测量风分器瞬时出叶量的方法。包括：通过机器视觉成像系统获取风分器内风分状态下的有叶片的实时图像；对实时图像进行处理；按照预设的大片、中片、小片和碎片的像素面积划分标准，在处理后的图像上得到风分器内动态大片的面积率；依据预设函数关系式测量风分器的瞬时出叶量。本发明通过机器视觉和算法即时测量叶片结构即大片的动态占比，来通过自创函数找到了测算风分器出叶量的方法，不仅简单实用，而且具有即时性。此外，本发明突破了传统认知，将叶片结构这种相对比例与出叶量直接用函数关联起来，且定量精准，给生产监管提供了新的角度。