一种多金属氧化物负载镍催化剂、制备方法及利用其催化氢化腈类化合物制备伯胺的方法，涉及非均相催化剂技术领域。多金属氧化物负载镍催化剂组成为Ni0.5/Zn1.5Al1Ox，催化剂载体为Zn1.5Al1Ox。首先利用水热法制备NiZnAl层状双氢氧化物，再通过煅烧以及还原处理制备多金属氧化物负载镍催化剂。与传统的单金属氧化物负载的镍催化剂Ni/Al2O3相比，本发明制备的多金属氧化物负载的镍催化剂中，由于Ni‑Zn键存在，金属和载体之间的作用力更强，使得催化活性和催化剂稳定性都有显著增强，从而实现在温和条件下使用非贵金属催化剂催化氢化腈类化合物制备相应的伯胺的目的。