本发明公开了一种一进两出阀及热水器，一进两出阀，包括：阀体，所述阀体上设置有第一水管、第二水管和旁路管；阀门组件，所述阀门组件包括连接杆、套管和堵头，所述套管和所述堵头依次固定设置在所述连接杆上，所述堵头靠近所述连接杆的一端部布置；驱动器，所述驱动器用于驱动所述连接杆往复移动；其中，所述连接杆可滑动地的设置在所述阀体中并用于带动所述套管在所述阀体中滑动，所述堵头与所述第二水管相对布置并用于调节所述第二水管的开度，所述套管布置在所述旁路管的一侧并用于调节所述旁路管的开度。用以解决相关技术的进水阀与旁路阀均只能改变一个开口的开度，流量调节的效率低的问题。