本发明涉及制备甲醇的技术领域，具体涉及一种合成气制甲醇的催化剂及其制备方法、一种合成气制甲醇的方法。该方法包括以下步骤：(1)将含有可溶性化合物的溶液与载体进行混合、干燥、焙烧，并将得到的焙烧产物与氢气进行还原，得到中间产物，所述中间产物包括载体和负载在所述载体上的活性组分；(2)在惰性气体条件下，将所述中间产物与含有NH3和/或CO2的混合气体进行表面处理，以在所述中间产物的表面包裹非金属元素，得到催化剂；其中，所述可溶性化合物为含有铂系金属中的至少一种的化合物。该方法通过步骤(2)实现催化剂的催化活性的调控；同时，将该方法制得的催化剂用于合成气制甲醇，能够有效降低甲醇产品中乙醇杂质的含量。