TRI取代的淀粉的组合物及其制备和使用方法
摘要:
本文公开了含有改性淀粉的组合物,该淀粉被改性成含有与不同长度的多个短链脂肪酸的酯键;特别地,含有与乙酸酯、丙酸酯和丁酸酯的键。描述了用于制备和使用此类淀粉酯的方法,以及包含该淀粉酯、用于实现营养效果和健康益处的组合物。
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