本发明提供一种陶瓷型芯开孔隙率测试设备及其测试方法，陶瓷型芯开孔隙率测试设备包括：第一称重结构、第二称重结构和数据处理‑显示模块，所述第一称重结构设置于空气中，所述第二称重结构设置于溶液中，陶瓷型芯样品能够依次经过所述第一称重结构称重、所述第二称重结构称重和所述第一称重结构称重，所述数据处理‑显示模块能够根据检测出的多个重量进行计算以获得所述陶瓷型芯样品的开孔隙率W。根据本发明能够准确且高效地获得陶瓷样品的孔隙率，设备高度集成化，操作规范化，测试结果稳定性高、误差小、操作简单、测试速度快。