本发明实施例公开了一种可变阻尼式叶片结构及调节方法，包括：叶片壳体；载荷传感器，设置于叶片壳体的内表面，用于监测叶片结构的载荷值和变形量；主梁框架，设置在叶片壳体的内部，用于支撑叶片结构；阻尼器，设置于主梁框架上，用于增加叶片结构的阻尼值，以降低叶片结构的运动响应。本发明提供的可变阻尼式叶片结构，通过设置于主梁框架上的阻尼器，根据载荷传感器监测叶片结构所得到的载荷值和变形量，增加叶片结构的阻尼值，从而降低叶片结构的运动响应。由于在各种工况下，均可通过阻尼器增加叶片结构阻尼值，降低叶片结构运动响应，不受叶片的主体结构形式和特定工况的限制，实现了降低叶片在各种工况下的运动响应。