本发明提供一种超高清视频流的传输方法及系统，涉及信号处理技术领域，该方法包括：接收超高清视频流；从超高清视频流中截取多帧的视频图像，对视频图像中各相邻帧图像的画面进行差异重组，得到差异图像序列；实时监测性能负载参数和网络传输参数，根据性能负载参数切换相应的编解码方式对差异图像序列进行图像压缩；以及，根据网络传输参数，确定压缩后的差异图像序列的数据包量和网络传输协议；按照数据包量和传输协议将压缩后的差异图像序列传输至显示端，通过该方式，能够实现超高清视频流的稳定传输和流畅显示。