发明公开
- 专利标题: 一种磷脂型DHA的制取方法及微胶囊包埋方法
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申请号: CN202211647058.6申请日: 2022-12-21
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公开(公告)号: CN115896191A公开(公告)日: 2023-04-04
- 发明人: 李媛媛 , 许团辉 , 陈璇 , 郑晓辉
- 申请人: 润科生物工程(福建)有限公司
- 申请人地址: 福建省漳州市诏安县金都工业集中区(国家科技兴海产业示范基地)
- 专利权人: 润科生物工程(福建)有限公司
- 当前专利权人: 润科生物工程(福建)有限公司
- 当前专利权人地址: 福建省漳州市诏安县金都工业集中区(国家科技兴海产业示范基地)
- 代理机构: 汕头市潮睿专利事务有限公司
- 代理商 林天普; 朱明华
- 主分类号: C12P7/6481
- IPC分类号: C12P7/6481 ; C12P7/6472 ; C12P7/6458 ; A23L33/12 ; A23L29/30 ; A23L29/00 ; A23P10/30 ; A23L3/3562 ; A23L3/3517 ; A23L3/3544
摘要:
一种磷脂型DHA的制取方法,包括下述步骤:(1)磷脂水解,得到水解磷脂;(2)制取DHA乙酯:将NaOH已完全溶解的NaOH‑无水乙醇混合液缓慢加入DHA油脂中反应,除去反应产物中的乙醇和水,得到脂肪酸乙酯;脂肪酸乙酯分子蒸馏得到DHA乙酯;(3)固定化脂肪酶酯交换反应:将DHA乙酯与水解磷脂混合,然后加入到填充有固定化脂肪酶的固定化酶柱中反应;(4)将步骤(3)获得的反应产物加入到冬化罐中冬化,过滤得到结晶状态的磷脂型DHA;(5)对步骤(4)获得结晶状态磷脂型DHA回温后进行分子蒸馏,重相即为磷脂型DHA。本发明的磷脂型DHA的制取方法有利于提高磷脂型DHA产品中DHA的含量,通过微胶囊包埋能够增加磷脂型DHA的氧化稳定性,延长其货架期。