本发明公开了重瓣玫瑰分离工艺设备及应用此设备进行花茶生产的方法，主要涉及茶叶窨制领域。包括分离设备、混合设备，所述分离设备与所述混合设备对接连接，且通过控制终端对所述分离设备、混合设备进行控制。本发明的有益效果在于：在不需要工作人员进行重瓣玫瑰手动分离的情况下，将玫瑰花瓣进行花瓣分离，进而分离得到不同层次位置的玫瑰花瓣；并且在后续进行玫瑰花瓣与茶叶之间的窨制时，能够确保内外层玫瑰花瓣与茶叶之间从分混合，使得玫瑰花瓣中的芳香的醇、醛有效融入到茶叶中，并且满足玫瑰花瓣与茶叶之间的窨制要求。