本发明公开了一种润滑油中水分含量检测系统及方法，包括载气气源，载气气源输送管路上设置干燥装置、气体流量计、电磁控制阀，电磁控制阀用于实现与测量瓶进气管路的连通；金属浴加热装置，金属浴加热装置内部设置有金属浴加热孔、测量瓶感应装置，金属浴加热孔用于放置测量瓶，测量瓶感应装置用于检测测量瓶的放置信号；湿度传感器，设置在测量瓶排气管路上用于实现对排出气体湿度的检测；水分含量检测控制系统，气体流量计、电磁控制阀、测量瓶感应装置和湿度传感器均与水分含量检测控制系统连接，水分含量检测控制系统用于接收和发送上述装置传输的信号并计算水分含量；本发明能够实现油中水分含量的快速检测，避免污染环境和危害操作人员健康。