本发明公开了一种水相分散氢氧化铝粉体及其制备系统、制备方法、应用。本发明制备系统括微反应器，老化装置、水热装置、喷雾干燥器，将微反应沉淀、老化、水热、喷雾干燥多个工艺步骤集成在一套连续式反应系统中进行。本发明还提供一种利用该制备系统在密闭条件下，以无机铝盐为原料，实现水相分散氢氧化铝粉体的连续式制备。通过微反应器连续高速撞击和连续式密闭空间提供的稳定反应环境，所制备的氢氧化铝粒径达到纳米级，能够在水溶液中保持自分散状态，可应用于催化剂、陶瓷涂层等多个领域。该制备系统提高了生产效率和降低了能耗，在规模化工业生产中具有显著经济效益。