本发明公开了一种提高LPFG检测盐离子浓度灵敏度的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将长周期光栅拉直并洁净处理，然后浸于含有盐的聚二烯丙基二甲基氯化铵水溶液中静置1‑30min，再进行水洗，并用氮气吹干，得到组装有聚二烯丙基二甲基氯化铵薄膜的长周期光栅；(2)将所述组装有聚二烯丙基二甲基氯化铵薄膜的长周期光栅浸入含有盐的聚苯乙烯磺酸钠水溶液中静置1‑30min，再进行水洗后用氮气吹干；(3)重复(1)和(2)的操作步骤10‑50次，即得到高灵敏度长周期光栅。本发明提供的方法大大提高了长周期光栅对盐离子浓度的响应灵敏度，使其在海水、发酵液、血液等领域的盐离子浓度检测中有良好的应用前景。