水体指数与极化信息多路径融合的遥感图像水域分割方法、系统及设备，利用多光谱图像和SAR图像这两类多源遥感数据，对原始的UNet算法引入水体指数，设计多路径多源数据融合编码器，利用Gated Channel Transform(GCT)注意力机制等，以应对遥感图像中复杂的地物环境对水域分割的不利影响，实现在较少的计算资源的前提下，提高水域分割的精度；其系统及设备用于实现水体指数与极化信息多路径融合的遥感图像水域分割；本发明具有计算成本低、检测耗时短、分割精度高的优点，并能够随时进行迭代更新，提升模型性能。