本发明公开了一种洗衣机控制方法及洗衣机，设计一种新衣洗模式，同时为洗衣机配置具有盐腔的洗涤剂盒，使得用户可以在购置新衣物后，能够使用洗衣机对新衣物进行初次清洗，该新衣洗程序包括依次执行的进水、浸泡、洗涤、漂洗和脱水步骤，其中在进水期间经盐腔向内筒冲入盐，实现进水同时盐的溶解，从而在浸泡期间实现新衣物颜色的加固，保证新衣物不褪色，浸泡过后的洗涤步骤能将新衣物中残留的化学物质去除，最后通过漂洗和脱水实现新衣物洗涤，使用户能够使用洗衣机清洗新衣物，解决了用户需要手洗新衣物存在的费时费力问题，以及解决了使用不匹配的洗涤程序对新衣物进行清洗造成的废水和洗涤时长过长的问题，提高了用户体验。