本发明公开了一种舰载机起落架突伸试验设备及方法，设备包括主体支撑结构，设置在主体支撑结构上的负载施加机构，与负载施加机构相连的机载起落机构；主体支撑结构包括主体支撑底座，主体支撑底座顶部固定设有多根沿竖直方向延伸的主体支撑立柱；多根主体支撑立柱上共同连接有一个开口朝下的主体支撑容纳壳，负载施加机构包括滑动配合连接在主体支撑容纳壳内的负载施加壳体，负载施加壳体内侧滑动配合连接有起落机构容纳壳；本发明通过驱动负载施加壳体沿竖直方向移动，可快速对飞机前起落架施加垂向载荷，有效适应不同载荷要求的舰载机起落架突伸试验。