发明授权
- 专利标题： 一种植物纤维原料酶降解制备低聚木糖的方法
- 专利标题（英）： Enzymolysis process for preparing oligoxylase with plant fibre raw material
-
申请号： CN02112568.6申请日： 2002-01-21
-
公开(公告)号： CN1169963C公开(公告)日： 2004-10-06
- 发明人: 余世袁 , 勇强 , 徐勇
- 申请人： 南京林业大学
- 申请人地址： 江苏省南京市龙蟠路新庄9号
- 专利权人： 南京林业大学
- 当前专利权人： 南京林业大学
- 当前专利权人地址： 江苏省南京市龙蟠路新庄9号
- 代理机构： 南京经纬专利商标代理有限公司
- 代理商 唐建清
- 主分类号： C12P19/00
- IPC分类号： C12P19/00 ; C12P19/04 ; C12P19/12 ; A23L1/30
摘要：
一种以植物纤维为原料经微生物分泌的酶生物降解制备功能性食品添加剂低聚木糖的方法，其特征是严格控制产酶前期和后期的反应条件使微生物产出高活力的里氏木霉木聚糖酶，并采用超滤技术对酶液进行分级。产酶的碳源是聚合度高的酶解废弃物，产酶的微生物是里氏木霉(Trichoderma reesei)。应用本发明所提供的方法，可制得木糖含量低、聚合度为2至5的低聚木糖产品。
公开/授权文献
- CN1364911A 一种植物纤维原料酶降解制备低聚木糖的方法 公开/授权日：2002-08-21
