本发明公开了一种菊苣的高效再生方法，属于植物组织培养技术领域。本发明将菊苣叶片消毒后接种于愈伤组织诱导培养基中，培育得到菊苣愈伤组织；将菊苣愈伤组织接种于丛生芽诱导培养基中，培育得到菊苣丛生芽；将菊苣丛生芽接种于MS固体培养基中，培育得到丛生芽壮芽；将丛生芽壮芽接种于生根培养基中，培育得到根系健壮的株系。结果表明，当愈伤组织诱导培养基配方为MS+1mg/L 6‑BA+0.1mg/L NAA时，愈伤组织的诱导数量达到64个；当丛生芽诱导培养基配方为MS+0.1mg/L 6‑BA时，丛生芽的诱导数量达到37个；当生根培养基配方为1/2MS+0.1mg/L NAA时，生根数量达到14个。