本发明公开了一种具有汤底即时展示效果的汤罐，包括底座和设于底座上方的上端开口的内桶，内桶的侧壁上开设有观察窗，观察窗中密封盖设有玻璃板。内桶中还设有篦子，篦子中心处穿设螺接有上转轴，篦子外缘与内桶内侧壁滑动且不转动连接，内桶底部和底座顶部还通过转动连接件连接，转动连接件包括密封设于内桶底壁中的上转动件和设于底座顶部的下转动件，底座内还设有用于驱使下转动件转动的驱动机构，上转动件可拆卸的插接在下转动件顶部，上转动件和下转动件驱接，上转轴底部与上转动件驱接。本汤罐让消费者可以看到现场熬制骨汤，看到里面的真材实料，提高消费者的就餐意愿和自发推广餐厅汤品的意愿。